碱性的哲学生活方式
碱性的哲学生活方式是这样的:用富含碱性的食物来刺激你的身体,这样将自然和身体中的酸平衡,调节身体的pH值。这样你的身体就不用自我调节了。当你每天都摄入大量的酸性物质,你的身体就会较难维持微妙的平衡,身体就会自我消耗精力来平衡,也会影响到身体的自我修复能力。有些食物很容易消化,比如鸡蛋、绿叶蔬菜以及新鲜水果;而有些食物类似于玉米、乳制品以及麸质食物是很难被身体消化的。
到底是什么是平衡,酸性食物真的那么有害吗?
当我们谈到pH值时,14是纯粹的碱性,7是中性,3是酸性,你的身体一般来说保持碱性的数值保持在7.2-7.4。高糖如面包、牛奶、面条、肉都属于酸性食物,而且属于含有破坏性的酸。一些诸如柠檬、酸橙、葡萄柚、西红柿的水果看起是酸性,但是经过代谢后反而会形成碱性,因为其中的矿物和糖含量很低。