从小到大，大人都告诉你多吃蔬果对身体好，饮果汁更好，但如果有一天，你只能饮果汁 ，不吃固体食物，到底还好不好？

   英国记者Kerry Potter亲身体验果汁断食，她在两天内只喝了四小瓶果汁，总卡路里的摄取量是400，这只是她以往每日吸收卡路里的四分之一！她去验血糖，发现血糖指数只有3.6，正常的指数应介乎4至8之间，除非有糖尿病，否则对一个健康正常的人来说实在是太低。

   Kerry半夜3时醒来，发现自己全身冒汗，头痛欲裂，身体痕痒不堪⋯⋯她感到天旋地转，眼冒金星，晕了过去。未几，她爬起来呕吐后又再爬回床上，心想自己是不是快要死了？她患了重病？不，她只是断食 了48小时，只饮果汁。这一次果汁断食，Kerry彻底失败。她发现果汁排毒不如名人、外界说得那么好。

   虽然不少人扬言果汁断食令她们更健康，皮肤更好，陈年旧病也消失，但Kerry的例子显示果汁断食对身体可能有害。越来越多人对果汁断食弹反调，例如医学界便有不少反对声音。果汁断食支持派声言有助排毒，但研究痴肥问题的研究员Zoë Harcombe就说：“排毒之说完全没有根据，肝脏本身就在不断排毒，不吸烟饮酒和不吃加工食物，固然可以减轻肝脏负担，但说饮果汁有助排毒根本就是无稽之谈。”