“咖啡粉”都是咖啡豆磨好的那种，不是速溶的哦声明：文中提及的所有“咖啡粉”都是咖啡豆磨好的那种，不是速溶的哦。
1、来自北欧—-斯堪的纳维亚的“蛋”咖啡
斯堪的纳维亚（Scandinavian）妹纸我是第一次听闻，立马科普了一下才知道斯堪的纳维亚半岛包含北欧三国挪威、瑞典、丹麦（客官见笑了，囧，地理争议不谈哈）。故此，盛行的“蛋咖啡”也被争议过是临近的挪威或瑞典的产物，（anyway我是来喝咖啡的）
斯堪的纳维亚的“蛋”咖啡你确定是蛋？不是淡？（中文是一样发音可是英文是不同的词，没逗你哦）
独家秘诀就是“蛋”。鸡蛋在咖啡中发挥三大作用：
一是使咖啡渣更好的沉淀
二是抵消咖啡的酸度
最后是中和一些化学物质，让你的咖啡更顺口
左：瑞典版的（有蛋壳）VS 右：挪威版的（无蛋壳）制作步骤：
